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Donnerstag, 4. April 2019

aus Omas Zeiten "Zitronenrolle" mit Bisquitteig

Meine Mutter hat früher oft Bisquitrollen gebacken...

ich weiss jetzt auch wieso!

Eigentlich schnell  gemacht und super einfach.

Da ich nicht die begnadete Tortenbäckerin bin, habe ich mich an diese Köstlichkeiten erinnert.

Vielleicht gehört ihr auch zu den Frauen die verduzt fragen: Bisquitrolle einfach????

Doch - ich bin mittlerweile ein Fan von diesem Gebäck.

Zumal bei weight watchers ( unbezahlte Werbung) dieser Teig auch ganz gut wegkommt - natürlich nur wenn er mit Früchten oder Marmelade kombiniert wird.

Der Moment der Wahrheit - Backpapier leicht befeuchten dann geht es leicht vom Bisquir abzuziehen*

Lecker aufgerollt und schnell leer genascht***

Also einfach mutig auspobieren - wenn ihr keine Angst mehr vorm umstürzen auf das Geschirrtuch habt ist der Rest kinderleicht... aber das Ergebnis suuuuper lecker!

Rezept: Zitronenrolle

2 TL gemahlene farblose Gelatine
mit 2 EL kaltem Wasser anrühren
und 10 Minuten quellen lassen.

                                                               mit den Ecken von

                                               3 Stück Würfelzucker

die Schale von 1 unbehandelten Zitrone abreiben.
oder

 1 Zitroback*
Die gequollene Gelatine mit dem Würfelzucker
unter Rühren erwärmen,
bis alles gelöst ist,
dann 5 EL Zitronensaft hinzufügen

2 Becher Sahne fast steif schlagen,
die lauwarme Gelatinemischung
unter Schlagen hinzufügen,
dann die Sahne steif schlagen.

100 g gesiebten Puderzucker unterheben.

*
Die ausgekühlte Rolle
vorsichtig auseinander rollen,
mit 2 Drittel der Zitronensahne bestreichen,
aufrollen
und dann außen mit dem Rest der Sahne bestreichen.

Nach Belieben verzieren.

Wir füllen die Rolle mit Sahne.

*mit einfach reichlich Puderzucker bestreuen

 Die Zitronenrolle 

über Nacht durchziehen lassen
Guten Appetit...

 PPs: vielseitig zu befüllen mit Sahne und Früchten oder einfach eine leckere Konfitüre verstreichen....
LG Rosa

Mittwoch, 27. Mai 2015

Bald schon wird's was neues geben...

... und zwar einen Schnitt aus dem Hause Nima Creative.. Christin hat sich wieder richtig ins Zeug gelegt und einen tollen Schnitt für die kleinen Ladies ausgetüftelt. Es kommt ein sommerliches Oberteil mit vielen kleinen, liebevollen Details...

Das Probenähen befindet sich in den finalen Zügen und der Schnitt kann demnächst online gehen! Also freut euch drauf.. bald gibt es dann auch noch was für uns große Mädels und die kleinen Jungs <3




Liebst..

eure LIA

Montag, 11. Mai 2015

Da bin (auch) ich wieder....

Lang, lang ist's her.... und hier stapeln sich die Ideen für alle möglichen Posts *lach* wie das immer so ist.. 

Aber es ist so wahnsinnig viel Zeit vergangen und wer den Blog verfolgt, diejenigen wissen ja von meiner Schwangerschaft. Nun ja.. inzwischen ist natürlich nichts mehr mit schwanger. Das kleine Krümelchen hat Mitte März das Licht der Welt erblickt und seitdem sind wir zu viert! Eine richtige Mädelsbande wie sie im Buche steht.. wie auf den Bildern auch unschwer zu erkennen. 

Und wie das nunmal so ist.. als frischgebackene Zweifachmama.. irgendwo tut sich ein Loch auf und saugt einem Zeit ab.. ich merke zusehens, wie wichtig es ist Auszeiten zu nehmen.. nur für sich selbst, das Hobby.. UND ich habe mir vorgenommen, öfter mal für mich selbst zu nähen und nicht nur für die Mädels. Aber da ist dann wieder die Sache mit der Passform.. aber wir werden sehen.. ich habe bereits einige Schnittmuster ausgedruckt und sogar schon geklebt. Auch wenn das immer nen enormer Akt ist bei 10 bis 30 Seiten.. eigentlich hab ich da schon keine Lust mehr :-D Aber davon später mehr... 



Den Anfang macht jetzt erstmal ein Projektnähen für meine beiden Mädels.. der Frühling hat mit sommerlichen Temperaturen Einzug gehalten und wie das immer so ist.. es fehlt die passende Garderobe. Gerade bei der kleinen LENE musste ich feststellen, dass ich hauptsächlich Hosen aufbewahrt habe und es an Oberteilen mangelt. Da kam der Aufruf von Tanja, selbst Mutter und  zudem Chefin bei Sara&Julez, mir gerade recht. SIe hat ihr ebook für das Shirt JULEZ überarbeitet und brauchte neue Designbeispiele uuund sie hat mich tatsächlich ausgewählt :-)

Aber jetzt lasse ich erstmal die Bilder für sich sprechen. Hier bekommt ihr nicht nur die unheimlich groß gewordene LINA sondern auch zum ersten Mal die kleine LENE "zu Gesicht". Wobei ich ja sehr darauf bedacht bin, die beiden eben nicht im Internet zur Schau zu stellen. Aber ich finde auch "ohne Gesicht" lassen sich toll Bilder schießen und das Fotografieren macht total Spaß und ich finde immer neue Perspektiven, die sich gut eignen um das zu präsentieren um das es geht: die Klamotten ;-)









 Und? Was sagt ihr? 


Zum Shirt:

Julez ist ein klassisches Basicshirt mit Langarm- und Kurzarmvariante und ganz viel Gestaltungsspielraum, wie ich beim Nähen in der Gruppe feststellen durfte. Unglaublich was die Mädels für tolle Shrtis gezaubert haben und welch Kreativität, da aufeinandergetroffen ist!

Das ebook umfasst die Größen von 62/68 bis 134/140. Sowohl Anleitung als auch Schnitt sind absolut anfängertauglich gehalten. DIe einzelnen Schritte sind ausreichend bebildert und erklärt und, was ja bei Kleidung ob für groß oder klein mit am wichtigsten ist, die Passform könnte nicht besser sein!  Für die Mädels habe ich einmal die kleinste Größe und einmal die 86/92 genäht.

Lange war ich auf der Suche nach einem Schnitt für ein schlichtes Basicteil und hier hat mir der Zufall genau das ins Haus gespült. Da folgen definitiv noch mehr Shirts, vor allem durch die ganzen Ideen der anderen Näherinnen, habe ich riesige Lust bekommen auf das Nähen! Eine wirklich tolle Truppe.. so nun aber genug... 

Hier noch ein paar weiterführende Links, für deren Inhalt und die damit verbundene eventuell auftretende Suchtgefahr übernehme ich keinerlei Garantie! 

und der Link zum Onlineshop: www.sarajulez.de

Hier geht's zum Fotoalbum in dem ihr neben meinen auch die Fotos der anderen Näherinnen bestaunen könntund ich verspreche euch: EINS SCHÖNER ALS DAS ANDERE!!

Und wer nun auf den Geschmack gekommen ist, das ebook gibt es entweder auf dawanda oder im Onlineshop zu kaufen!

Und weil das immernoch nicht alles war, hier noch der absolute Knaller:

Die liebe Tanja hat mich ins STAMMTEAM VON SARA&JULEZ aufgenommen, so dass es hier (zuhause) und hier (im Blog) wohl nun häufiger Schnitte und Näharbeiten nach Tanjas eBooks zu sehen geben wird <3

Welch eine Ehre.. ich bin total aus dem Häuschen und freue mich über diese tolle Chance!!!!! Danke Tanja <3

LIEBST,

eure LIA :-)

 

Sonntag, 1. Juni 2014

In Love with... Mamina..

Ich habe noch einen Post und damit ein Näherbebnis der letzten Wochen, dass ich euch nicht vorenthalten möchte. Wer mich kennt, der weiß, dass ich total gerne Tunikas trage.. jedoch selbst für mich Kleidung genäht habe ich noch nicht viel, außer vielleicht mal einen Rock oder Loop. Das hat nicht viel mit Passform zu tun.. das passt so gut wie immer ;-) 

Aber in ein Schnittmuster habe ich mich direkt verguckt und mir tatsächlich auch mal ein ebook gegönnt!

Die Mamina von ki-ba-doo!!!!

Der Schnitt ist genauso wie ich Tunikas mag und dabei so wandelbar. Ob kurze Ärmel oder lange.. als Tunika oder Kleid.. mit Bluseneinsatz vorne und Bindeband oder das ganze auf dem Rückteil.. und was ich auch unglaublich süß finde.. Das Ebook gibt es ebenfalls für die kleinen Damen.


den feinen sommerlich, leichten Baumwollstoff in Jeansoptik habe ich aus einem Stoffladen im Nachbarort

Abgesetzte Ärmel mit Bindeband

Paspelband am Bluseneinsatz

Das erste Mal Biesen genäht

... und Kellerfalten gelegt anstatt gerüscht..

Rückansicht

.. und wie es immer so ist.. das was man am liebsten selbst behalten möchte.. verschenkt man ;-) Das gute Stück ist nun schon längst bei der neuen Besitzerin eingezogen. Eine weitere Mamina, diesmal für mich, liegt schon fast fertig neben der Nähmaschine für den Feinschliff bereit ;-)

Ich wünsche euch noch einen schönen Sonntag!!!

Eure

LIA :-* 


Edit: Ich ärger mich.. ich bügel NIE.. aber für die Fotos hätte ich es mal machen sollen.. verzeiht mir... *heul*

Freitag, 23. Mai 2014

Die erste Ernte und selbstgemachter Fruchtaufstrich

Letztes Wochenende war ich im Garten und  habe das erste Mal dieses Jahr geerntet :-)

 Die selbst ausgesährte Rauke wächst und gedeiht.. also gab es knackig frischen Salat!


 




 Hmmmm.. nom.. nom.. sieht lecker aus oder?






 ..ganz anders als das labbrige Zeug aus dem Supermarkt..

 
 



Außerdem hat die Vermieter-Oma mir wieder Rhabarber angeboten (wie jedes Jahr) daher auch dieses Mal fest im Programm: Erdbeer-Rhabarber-Marmelade, eingekocht mit Vanillemark.. die liebt sogar mein Hausmännchen!


Für mein Minimädchenhabe ich einen extra Fruchtaufstrich gemacht.. aus Trockenfrüchten und Saft. Die Trockenfrüchte (ich habe ungezuckerte und ungeschwefelte Aprikosen mit Cranberries gemischt) werden über Nacht in Kirschsaft eingelegt und dann aufgekocht, püriert und noch einmal kurz aufgekocht.. dann ganz wie beim üblichen Marmelade kochen in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen und fertig ist der babytaugliche Brotaufstrich..


Allerdings scheint Lina derzeit eher deftigeren Brotbelag zu bevorzugen.. der Fruchtaufstrich wurde bisher konsequent verschmäht! 

Hier unsere "Ausbeute" :-)

 

Dienstag, 6. Mai 2014

Probenähen 3.0... Nadinchen by Mopseltrine

..momentan jagt ein Probenähen das nächste... ich glaube ich hab da eine neue Leidenschaft entdeckt ;-)



Hier also mein neustes Werk, nach einem ebook von Verena aka Mopseltrine, die auf ihrem Blog wundervolle Tutorials bereitstellt und sich nun an ihr erstes Kauf-Ebook gemacht hat. SEHR GELUNGEN kann ich nur sagen!




I proudly present 

NADINCHEN

das mitwachsende Tunikakleidchen im Stoffmix-Look mit kleinen Seitentaschen für die beim Spielen gefundenen Schätzchen...



Nadinchen in farblicher Eintracht mit der 10-Minuten-Leggings ebenfalls von Mopseltrine

ich habe mich mal an einer Applikation aus Jersey versucht..



Das Ebook erhaltet ihr in Verenas Dawandashop. Dafür einmal *hier* entlang :-)

Liebst, eure LIA 

Mittwoch, 7. August 2013

Blueberry-Cheesecake mit Crunchyboden oder Blaubeer-Käsekuchen mit Knusperboden

Überall an den Straßen sehen jetzt wieder die Schilder - Blaubeeren!!!!. Teilweise auch zum selberpflücken.

Da habe ich mich an diesen leckeren Kuchen mit Blaubeeren erinnert.
Meine Tochter Lia hat den schon ein paar Mal auch für Freunde gebacken und immer sooo geschwärmt. Auch die begeisterten Kommentare ihrer Gäste scheinen zu belegen:

Nachmachen empfohlen!!! - Leider noch nicht geschafft - aber für euch halt schon mal der Link - falls ihr schneller als ich seid............

Blueberry Cheesecake gefunden bei lecker.de
Eigentlich ein Tipp für OSTERN - sieht frau ja auf dem Bild!!!

Aber ich finde leicht gekühlt ist das der Knaller bei dem Wetter und außerdem ist ja gnau jetzt Blaubeer-Saison!!!!

Wenn ihr den nachbackt - schreibt mir wie er geschmeckt hat oder noch besser schickt mir ein Originalfoto!!!

Eure
ROSA

Freitag, 12. Juli 2013

Sommerküche

 Arme Ritter mit Erdbeersalat - Brigitte.de


Arme Ritter mit Erdbeersalat
---- emfehlenswert!!!!!!!!!!!

.... dieses Rezept hatte ich schön vor längerer Zeit ausgeschnitten - aber wie das manchmal so ist; Durchführung dauert länger als man denkt ----- oder fällt ganz ins Wasser!!

Somit bin ich schon froh es am letzten Samstag ausprobiert zu haben.

Fazit:
leicht - lecker - toll für Kinder - schön an heißen Sommertagen - prima als Hauptmahlzeit ohne Fleisch und auch als Dessert

hier nun das Rezept:

Donnerstag, 13. Juni 2013

LIA macht Rhabarbarsaft

Durch die Erzählung einer guten Freundin hatte ich spontan Lust auf Rhabarbersaft..

.. also habe ich im Internet nach einem Rezept gesucht und bin in den Garten unserer Vermieterin gestapft. Sie hat mir angeboten, mich dort zu bedienen, weil sie so viel Rhabarber hat..

Dann habe ich meine Flaschen rausgesucht, sie mit kochendem Wasser ausgespült und los gings!!

Hier könnt ihr das Ergebnis - zumindest fotografisch - bewundern. Noch habe ich ihn nicht probiert, da er gerade noch im Kühlschrank steht um abzukühlen..

Auch toll als Mitbringsel zur nächsten Grillparty :-)


Man benötigt: ca. 1kg (ungeschält) Rhabarber, 1,5 l Wasser, 250g Zucker. Dann ein paar abgekochte/ sterilisierte Flaschen, ein Sieb und ein sauberes Geschirrtuch (ich habe eine Mullwindel genommen)

Rhabarberlocken

Alles zusammen in den Topf und aufkochen. ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Rhabarber zu Brei zerfallen ist. Dann die Flüssigkeit abtropfen lassen. Den Topf gut ausspülen und von den restlichen Rhabarberfasern befreien. Den Saft nochmals kurz aufkochen lassen und dann heiß (!) in die Flaschen füllen und sie sofort verschließen!
 
 
Voilá!!!! Die tolle Serviertte habe ich gerade am Wochenende bei dem verkaufsoffenen Sonntag bei ROSA erstanden... Schön nicht??


Soooo lecker.. ich habe inzwischen schon ein paar Gläschen vernascht! Geht aufgrund der Süße für mich allerdings wirklich nur als Schorle.. eventuell noch mit ein Spritzer Zitrone oder ein paar Minzblättern dazu!

Viel Spaß beim nachkochen und lasst es euch schmecken!! - eure LIA

Mittwoch, 12. Juni 2013

Frühstücks-Glück

Endlich - endlich ist dieser ständige Druck von mir abgefallen. Nach dem verkaufsoffenen Sonntag incl. offener Garten kann ich selbst mein kleines Paradies wieder genießen.