aus Omas Zeiten "Zitronenrolle" mit Bisquitteig

Meine Mutter hat früher oft Bisquitrollen gebacken...

ich weiss jetzt auch wieso!

Eigentlich schnell  gemacht und super einfach.

Da ich nicht die begnadete Tortenbäckerin bin, habe ich mich an diese Köstlichkeiten erinnert.

Vielleicht gehört ihr auch zu den Frauen die verduzt fragen: Bisquitrolle einfach????

Doch - ich bin mittlerweile ein Fan von diesem Gebäck.

Zumal bei weight watchers ( unbezahlte Werbung) dieser Teig auch ganz gut wegkommt - natürlich nur wenn er mit Früchten oder Marmelade kombiniert wird.

Der Moment der Wahrheit - Backpapier leicht befeuchten dann geht es leicht vom Bisquir abzuziehen*

Lecker aufgerollt und schnell leer genascht***

Also einfach mutig auspobieren - wenn ihr keine Angst mehr vorm umstürzen auf das Geschirrtuch habt ist der Rest kinderleicht... aber das Ergebnis suuuuper lecker!

Rezept: Zitronenrolle

2 TL gemahlene farblose Gelatine
mit 2 EL kaltem Wasser anrühren
und 10 Minuten quellen lassen.

                                                               mit den Ecken von

                                               3 Stück Würfelzucker

die Schale von 1 unbehandelten Zitrone abreiben.

oder

 1 Zitroback*
Die gequollene Gelatine mit dem Würfelzucker
unter Rühren erwärmen,
bis alles gelöst ist,
dann 5 EL Zitronensaft hinzufügen

2 Becher Sahne fast steif schlagen,
die lauwarme Gelatinemischung
unter Schlagen hinzufügen,
dann die Sahne steif schlagen.

100 g gesiebten Puderzucker unterheben.

*
Die ausgekühlte Rolle
vorsichtig auseinander rollen,
mit 2 Drittel der Zitronensahne bestreichen,
aufrollen
und dann außen mit dem Rest der Sahne bestreichen.

Nach Belieben verzieren.

Wir füllen die Rolle mit Sahne.

*mit einfach reichlich Puderzucker bestreuen

 Die Zitronenrolle 

über Nacht durchziehen lassen
Guten Appetit...

 PPs: vielseitig zu befüllen mit Sahne und Früchten oder einfach eine leckere Konfitüre verstreichen....

LG Rosa

Schnelle Brötchen mit Quark zum Frühstück

Heute ist ja nun Vatertag.....

wir bereiten daher als erste Nettigkeit ein üppiges Frühstück für den Papa zu.

Da wir nicht oft Gelegenheit zu einem gemeinsamen Tagesbeginn haben, genießen wir solche Momente besonders...

Am wichtigsten für meine Männer sind dann die süsse Komponente - ich sage nur Nutella - das Original ! und Rühreier mit Speck...

Als Goodie habe ich mich heute zusätzlich für Quarkbrötchen entschieden.

Dazu noch leckere Croissants und ganz klassisch Körnerbrot.

Seit wir den Krups Kaffeevollautomaten besitzen kann dann auch jeder seine Lieblingskaffee- Spezialität zum Frühstück serviert bekommen.

Hier das schnelle Rezept für süße Frühstücksbrötchen:

Quarkbrötchen süße Variante

Zutaten

2 Eier
90 g Rohrohrzucker/ Zucker
4 EL Milch
4 EL Neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
250 g Magerquark
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Optional: Schokotröpfchen, Rosinen, Nüsse, Trockenfrüchte, Apfelstückchen und Zimt

Schnell gemacht....

Quarkbrötchen vor dem backen...

Zubereitung

Den Herd auf 175° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

 Ein Ei ind  alle feuchten Zutaten mit dem Rührgerät verrühren, anschließend das mit dem Backpulver vermischte Mehl hinzugeben. 

An dieser Stelle kommen optional nun Schokotröpfchen, Nusskerne, etc.dazu.

Der Teig ist ziemlich klebrig, daher zum Formen der Brötchen etwas Mehl in die Hände geben. 

Acht bis neun Brötchen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und mit dem verquirlten Eigelb bestreichen. 

Heute habe ich Hagelzucker drübergestreut.,

Im Ofen ca. 25 Minuten  goldgelb backen.

Hmmhh appetitlich oder?

Die Brötchen schmecken am gleichen Tag am besten!

Als Variante funktioniert auch Frischkäse in der light Version ....

Gutes Gelingen

Schnell und lecker kochen aus der Mikrowelle....

Hallo zusammen...

Letzte Woche  habe ich bereits das 2. Mal mit dem Mikroplus Geschirr von Tupperware eine Mahlzeit gezaubert.

Eine Zeit lang war ich als Tupperwareberaterin tätig und habe auf den tollen Partys auch gerne mal Vorführungen sprich: Kochrezepte vorgestellt mit live Verkostung!! Für mich waren das schon als Gast immer die spannendsten Tupperpartys. 

Irgendwie ist das Kochen mit der Mikrowelle eine Weile in Vergessenheit geraten. Dabei hat es Vorteile für die Köchin.

Um nur einige zu nennen: schnell - planbar - leichtes Reinigen des Geschirrs ( bei Milchspeisen angenehm!!)

Zum Beispiel ist es durchaus möglich, das vorbereitete Gericht  in der Mikrowelle garen zu lassen ( schaltet ja automatisch aus!) während Mutti in den Kindergarten fährt um ihr Kind abzuholen.

Incl. der Standzeit ist das Essen dann fertig, wenn beide nach Hause kommen und die manchmal besonders hungrigen Mäulchen brauchen nicht unnötig lang vertröstet werden. 

Gut  - in Großstädten mit langen Fahrtzeiten funktioniert es nur bedingt. Bei uns hat es jedoch prima geklappt.

Aber unbestreitbar das kostbarste Plus ist doch die Schnelligkeit!!!

So ist mir mal wieder nach langer Zeit eingefallen, Dampfnudeln zu machen.

 Meine Mutter hat die immer in einer Pfanne garen lassen - da kann auch schon mal etwas anbrennen. Und alleine bleiben dürfen die auch nicht.

Ich selber habe Dampfnudeln immer nach einem Rezept aus dem Mikrowellenkochbuch von Tupper gekocht. Am längsten dauert der Hefeteig -

Pengschüssel für den Hefeteig in warmes Wasser im Spülbecken stellen

danach sind es knapp 6 Minuten und das Essen steht auf dem Tisch...

Klar - es muss noch eine Vanillesoße zubereitet werden ( während der Garzeit in der Mikrowelle); aber die Heidelbeeren kommen bei mir aus dem Glas. Zucker und Zimt ist immer gemischt vorrätig .

Also nur noch schnell den Tisch decken - Guten Appetit !!!

Natürlich habe ich vergessen ein Foto zu machen...

aber hier bei ich bin dann mal kurz in der Küche  habe ich ein tolles gefunden.

wir streuen dann noch eine Zucker-Zimt-Mischung drüber

Außerdem beschreibt Maria sehr gut, wie sie die leckeren Dampfnudeln zubereitet.

Für alle. die keine Mikrowelle besitzen -  aber jetzt Appetit bekommen haben...

Seitdem habe ich bereits ein weiteres Mittagessen in der schnellen Welle gekocht.

Dafür habe ich mir ein mir vorher völlig unbekanntes Rezept herausgesucht ( geht Euch das auch so? das Repertoire an köstlichen Gerichten ist doch schon ein sehr gewohntes...??!! ).

Sauerkrauttopf mit Kassler und Butterkartoffeln

Originalfoto aus dem Kochbuch...

Zwiebel, Lorbeerblatt,Wacholderbeeren

Kassler in Würfel schneiden

Ananas abtropfen lassen

alle Zutaten mischen und ca. 6 Minuten garen

dazu reiche ich gebutterte Sazkartoffeln

Original auf meinem Teller ...

Durch die Ananas war das Gericht schön mild und schmeckte auch den Jungs ....

Genießt das tolle Frühlingswetter - und wenn Ihr das Mittagessen aus der Mikrowelle zaubert, habt Ihr für die schönen Dinge - möglichst im Sonnenschein - viel mehr Zeit.

bis Bald Eure

Rosa

Schoko-Kaiserschmarrn nach Tim Mälzer

Am Wochenende sind wir im TV irgendwie auf diese Kochsendung mit Tim Mälzer gestoßen...
der bereitete da in dem wohnlichen Studio gerade einen schokoladigen Kaiserschmarrn mit Früchtekompott aus Mango zu.

Quelle Tim Mälzer info.de

Das wäre jtzt alles kein Problem gewesen, wenn nicht mein Sohnemann dabei gesessen ist und große runde Kulleraugen machte, bei dem Rezept lief im das Wasser im Mund zusammen. Er liebr Schokolade - selber Schud!!! Während der Schwangeschaft war eine 10er Packung Kinderschokolade am Tag das Minimum....

So hat die Mutti sich vorgenommen - können wir doch machen- solange mein Student hier noch eine kleine Zwischen-den-Klausuren-Pause macht.
Gesagt - getan....

Nachdem wir festgestellt hatten, das alle Zutaten im Haus sind,  sind wir beide heute vormittag erstmal mit Lina ( meiner Enkelin und seiner Nichte ) im Kinderwagen eine große Runde spazieren gegangen... War ein ganz angenehmes Wetterchen. 

Wir hatten ungewohnt viel frische Luft und Lia konnte mal wieder klar Schiff machen. Wie viele von Euch sicherlich wissen oder erinnern... Kleinkinder brauchen viel Aufmerksamtkeit und sind schon viele Stunden am Tag munter. Da bleibt der Haushalt manchmal auf der Strecke.

Kaum zu Hause angekommen haben wir uns an das Zubereiten der Kaiserschmarrn gemacht.
Das Rezept  war schnell gefunden und alles wurde wie beschrieben verarbeitet. Ein wenig wußten wir ja auch noch aus der Kochshow....

Auch mit dem fertigbacken im Ofen und anschließendem karamellisieren klappte alles bestens.
Statt der Mango habe ich unsere restliche Äpfel mit Fruchtsaft und Zucker zu einem  Kompott zusammengerührt. Hat auch sehr lecker zu dem schokoladigen Kaiserschmarrn geschmeckt.

Hier ein OriginalFoto!!!!

schaut mal oben - sieht doch genauso aus - oder ???

FAZIT:

Für Schokofans ein himmlischer Genuß!!!
Fast schon ein schnell gemachter Schokoadenkuchen in Brownie-Art...
Mengenangaben stimmen  - alles klappt wie beschrieben

Zur Nachahmung empfohlen!


Guten Appetit
Eure 
Rosa

Reste verwerten - Schluß mit dem Wegwerfen! Leckerer Brotauflauf mit Wirsing

Geht Euch das auch so?  Ihr habt "altes" Brot und keiner mag es mehr aufessen und letztendlich müßt Ihr es sogar in den Müll kippen. Vielleicht ist es auch mal wieder zu schnell schimmelig geworden - oder die Kinder essen gerade mal wieder nur wabbeligen Toast ( warum kaufe ich den eigentlich immer??) oder futtern diese überzuckerten Cerrealien morgens - mittags - abens in sich rein. Oder es wird gerne der Belag wie Käse und Wurst aus dem Kühlschrank geangelt - aber Scheibe Brot abschneiden - och nee - vieeeel zu umständlich.

Ich will das nicht mehr - ich habe dabei ein ungutes Gefühl!!

Also anders einkaufen. Zum Beispiel keinen Toast mehr, wenn noch Brot da ist.

Oder die Finger weg von den verlockend günstigen Backwaren in den Backshops in jedem Discounter oder Supermarkt. Das ist doch gleich schon beim Einkauf sehr trocken..

Mehr "echtes" Sauerteigbrot beim Bäcker vor Ort einkaufen. Der "Handwerker" braucht unbedingt mehr Unterstützung...  Oder wollt Ihr keinen echten leckeren selbstgebackenen Kuchen mehr einkaufen können - sondern nur noch diese einheitlichen langweiligen Fabrikkuchen ohne Charakter?! Ich mag die wirklich nicht...


Den mal ehrlich: Die große Ersparnis ist das Brot beim Discounter ja nicht, wenn ich dann die Hälfte wegwerfe - oder ?!

Kein so mal zwischendurch Abendbrot zulassen - am liebsten noch im Zimmer.

Nein - wieder zu dem guten alten Abendbrot zusammen am Tisch sitzen und BROT essen.

Brot in die Schule mitgeben ist bei uns leider keine Lösung mehr. Ich kann gar nicht sagen wie oft ich nicht nur das schimmelige Etwas sondern auch gleich die Tupper-Brotdose entsorgen mußte. Und Ranzen kontrollieren, wie in der Grundschule, sehe ich einfach nicht mehr ein.

Lange Schreiberei kurzer Sinn - es war mal wieder die Brotschublade voll mit altem Brot. Heißt: ein halbes Krustenbrot ( nach 2 Tagen schon nicht mehr so einfach zu zerteilen und soo trocken ) lag verschmäht in Warteposition auf den Mülleimer!

Nee - will ich ncht mehr! Und als dann die Frage " Was essen wir denn heute?" kam, antwortete ich: ... ich suche mal ein Rezept für einen Brotauflauf raus!

Gesagt getan. Relativ schnell wurde ich bei lecker.de fündig. (Gibt übrigens auch viele süße Rezeptemit Brot !!)


So sieht er bei denen aus: FoodfotografIn hat das prima hingekriegt!!!

Quelle lecker.de

Hier gibt es die Anleitung zur Zubereitung eines Brotauflaufes mit Wirsing. Den essen wir alle ganz gern - also abgemacht und eingekauft.

Viel braucht es nicht - somit ist es noch ein günstiges Hautpgericht.


So sah unser Auflauf aus.... mit den Zutaten im Rezept war das nicht anders hinzukriegen!!!

und lecker geschmeckt hat er tatsächlich allen 5 am Tisch - und mein Gewissen war beruhigt.

Kleine Veränderung zum Rezept:
 - Sahne musste mit rein ( wir lieben Saucen ... )
 - den Schinken in Scheiben verwendet

Dieses Rezept hat es in das Buch mit den "Lieblingsrezepten" geschafft!

Viel Spaß und guten Appetit
Eure
ROSA

Leckerer Saft aus Quitten - Fundstück der Woche

In meinem Garten stehen seit knapp 3 Jahren 2 Quittenbäume. Ich liebe den Duft von reifen Quitten und die Blüte und die Früchte am Baum sind auch wunderschön anzusehen,

Dieses Jahr gab es leider keine Birnen-Quitte - riesige Früchte werden das....

Aber am Apfelquittenbaum war einiges dran.

meine Fundstücke der Woche....

Für meine Bedürfnisse ausreichend. Es ist mir lieber ich schaffe es die anfallenden Mengen noch einigermaßen mit Spaß und streßfrei zu verarbeiten - als evtl. einen teil der Ernte zu verlieren sprich vergammeln zu lassen...

last minute - es waren schon einige Quitten runtergefallen und dort werden sie leider angefressen... also noch schnell die guten Früchte retten. 

Na ja -  zur Not fressen ja die Tiere diese Erntereste noch und somit ist es doch wieder total ökologisch in meinem Garten.

Das Rezept für den Quittensaft habe ich hier
bei brigitte.de gefunden.

die ausgekochten Quittenstücke zum abtropfen in ein Mulltuch geben...

schmeckt lecker - die angegebene Menge Zucker war mir zu viel

Die Mullwindel mußte ich mir von meiner Tochter Lia ausborgen - der hatte ich alle meine gegeben ..-

...zum abtropfen und ausdrücken des Saftes eine Mullwindel an einen Stuhl oder wie hier einen Hocker binden. Braucht ein wenig Geduld und dnn Kraft beim ausdrücken.

Ergebnis aus 3 kg Frucht

daraus werde ich noch Gelee und Likör machen.

Viel Spaß beim nachmachen - es lohnt sich !!!

Eure Rosa

PS: weitere Fundstücke verschiedenster Art könnt ihr bei Miriam bestaunen.

Bohnentopf mit Cabanossi

Heute 

möchte ich Euch mal ein Rezept vorstellen. Diese Bohnenpfanne mag ich besonders - und ich glaube es liegt an dieser Geschmacksverbindung Majoran - Bohnen mit dem Kick der Cabanossi !

Einfach lecker ......

Bohnentopf mit Cabanossi

Möhren und Kartoffeln sind auch noch drin

Jetzt kommt das Rezept:

Ihr braucht für 4 Personen / reicht mindestens für 5 !

1 Bd. Möhren

400 g Kartoffeln

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

400 g. Cabanossi ( ich nehme immer nur die normale Doppelpackung - das reicht mir )

1 Eßl Öl

3 Gläser große grüne Bohnenkerne ( mir reicht 1 !)

1 Becher Schlagsahne

1 Teel Majoran - wichtig!!!

1 - 2 Eßl. Soßenbinder ( benutze ich nicht)

weißer Pfeffer

Petersilie

Möhren schälen und klein schneiden (nach Wunsch) und in wenig Salzwasser zugedeckt garen

Kartoffeln schälen und vierteln - in Salzwasser garen

( ich koche Pellkartoffeln und viertel die - schmeckt mir besser)

Cabanossi in Öl anbraten

Zwiebel und Knoblauch  würfeln und zu der Wurst geben.

Bohnen abtropfen lassen - Flüssigkeit wird gebraucht!!!

Wurst mit 1/8 l Bohnenwasser ablöschen ( ich nehme immer alles von dem einen Glas!).

Bohnen ca. 10 Minuten darin erhitzen.

Sahne und Majoran unterrühren - 5 Minten köcheln lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Möhren und Kartoffeln unterrühren oder getrennt auf einer Platte anrichten

Petersilie als Garnitur

Guten Appetit!

Eure 

Rosa

Likör aus Holunderbeeren selbstgemacht.... Klappe die 2.

Guten Morgen zusammen!

Wie versprochen hier der kurze Bericht über unsere Likörprobe....

Holunderbeeren - mein Fundstück der Woche

bei uns ändern sich gerade viele Routinen, weil die Jungs auf dem Absprung ins Studium oder nach einem Schulwechsel nicht mehr verfügbar oder einfach noch nicht zu Hause sind...
Zum Beispiel ist es jetzt wieder meine Aufgabe
 am Morgen die erste Runde mit unserer Terriermischlings-Dame PAULA zu gehen.

Dabei habe ich letzte Woche am Wegesrand einen kleinen Holunderbusch gefunden, der recht viele reife Beeren trug.


Aber ich wußte schon genau was ich damit anfangen wollte.
Schließlich hatte ich vor einiger Zeit schon bei feursonnenblume das Rezept für einen schnellen Holunderlikör erspäht.

Meine Erfahungen mit Likör sind bis jetzt gering und nicht erfolgreich gewesen. Ich mochte nicht den starken Alkoholgeschmack und das wenig Süße. 

Ich wollte dem Likör noch eine Chance geben -----

Da ich jedoch eingeschränkte Transportmöglichkeiten hatte, blieb die Ernte recht übersichtlich.

Am Wochenende den Saft zubereitet und dabei ist leider nur insgesamt 1/4 Liter entstanden - aber ich habe meinen Mann trotzdem die Zutaten besorgen lassen.

Teller ist eigentlich auch ein Fundstück - uralt Villeroy&Boch

Nun ist es aber doch Montag geworden - und ich habe erst das "Heideröschen" für die neuen Gäste vorbereitet.

Gerade habe ich wie bei Karin beschrieben den Saft mit dem Rohrzucker usw. aufgekocht.

 Jetzt muß nur noch alles abkühlen um dann mit dem Rum vermischt zu werden....

... und dann kann der Likör schon genossen werden!

Ich bin sooo gespannt.


Ich werde berichten...

Eure Rosa

Schnelles Mittagessen - Pfannkuchen aus dem Ofen Bologneser Art

Gestern so ein wenig bei lecker.de nach einer Inspiration für das Mittagessen gesucht.

Da nachmittags der Laden geöffnet ist ( momentan in meiner Diele!), darf es nicht so duftintensiv sein. Mag ich ja gar nicht, wenn die Kunden in dem Essensdunst shoppen sollen.

 Na ja - jedenfalls bin ich über dieses Rezept gestolpert:

 

Pfannkuchen vom Blech Bologneser Art

Zutaten für 4 Personen:

• 100 g Mehl
• 4 Eier (Gr. M)
• 100 ml Milch
• Salz und Pfeffer
• 5 EL Mineralwasser mit Kohlensäure
• 2 Zwiebeln
• 1 EL Öl
• 500 g Rinderhack
• Edelsüß-Paprika
• 500 g Tomaten
• 1 EL getrocknete ital. Kräuter
• 100–150 g geriebener Gouda
• Backpapier
• Basilikum zum Garnieren

fehlt nur noch der Reibekäse...

Zubereitung von Pfannkuchen vom Blech Bologneser Art

	Backblech mit Backpapier auslegen, in den Ofen schieben. Ofen vorheizen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C/Gas: Stufe 3). Mehl, Eier, Milch, Salz und Pfeffer glatt rühren. Mineralwasser unterrühren.
	Zwiebeln schälen und fein würfeln. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hack darin unter Wenden anbraten. Zwiebeln zufügen, kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
	Backblech aus dem heißen Ofen nehmen und sofort den Teig daraufgießen. 3–4 Minuten vorbacken. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Pfannkuchen herausholen.
	Pfannkuchen mit Tomaten belegen und mit Kräutern bestreuen. Erst Hack, dann Käse darauf verteilen und ca. 15 Minuten weiterbacken. Herausnehmen, mit Basilikum garnieren und aufschneiden.

.... und ich kann Euch sagen - damit habe ich den Vogel agbeschossen!!!!

Empfehlenswert - besonders für Familien mit Kindern. Und das ätzende ausbacken in der Pfanne fällt flach. Während der Pfannkuchen om Ofen gar kann frau noch bloggen - hihi

Liebe Grüsse
Eure
Rosa 

.. und nochmal Gyros als Gyros-Burger

nochmal ein einfaches und schnelles Rezept mit Gyros.

Irgendwo habe ich mir mal so einen kleinen Zeitschriftenschnipsel mit dem Rezept rausgeschnitten und einen leckeren Burger mit Gyros zum Mittagessen gebastelt.

Das kam so gut an, daß sich besonders der Kleinste immer mal wieder den Gyros-Burger wünscht.
Diese Woche war es dann wieder mal soweit...

Ihr braucht

Brötchen nach Lust und Laune Vollkorn, Baguette, einfache oder oder oder
Ob TK oder selbst beim Bäcker Eurer Wahl eingekauft ist Geschmackssache.

1 Päckchen Weißkrautsalat ( evtl. auch selbstgemacht) Fertigprodukt

1 Becher Tzaziki
fertig gewürztes Gyros aus dem Supermarkt/Fleischtheke - da nicht viel auf das Brötchen paßt reicht für 4-5 Personen die einfache Packung ( 300 - 400 g)



Tja und das ist es dann auch schon - der Gyros wird gut angebraten und dann kann sich jeder seinen Burger basteln!!

Vorsicht - Servietten sind ein Muß!!!

Guten Appetit
Eure
Rosa

Rezept für den Gyros-Nudelauflauf

MOin moin
schnell schnell das Rezept für den Auflauf vom vergangenen Sonntag:

Zutaten für 4 Personen ( hat für 5 gereicht!!)

1 Zucchini ( ca. 200 g)
3 mittelgroße Tomaten
100 g Gouda ( Stück)
1 EL Butter/Margarine
250 - 300 g Nudeln ( kurze Makkaroni haben wir genommen)
Salz * Pfeffer
300 g fertiges Gyrosfleisch
200 ml Milch
100 g Schlagsahne ( wir haben verdoppelt)
2-3 EL heller Soßenbinder ( haben wir weggelassen)

Fett für die Form


Nudeln kochen und abtropfen lassen

Zucchini + Tomaten waschen, Tomaten vierteln Zucchini in Scheiben schneiden: Fett erhitzen und das Gemüse kurz braten und würzen. Herausnehmen und das Gyros unter wenden ca. 5 Minuten anbraten. Herausnehmen.
Gleiche Teile Sahne + Milch einrühren und  ca. 50 g Käse unter Rühren darin schmelzen. Abschmecken.
Eine flache Aufflaufform fetten - alle Zutaten einfüllen und mischen - den restlichen Käse darüberstreuen

Alles auf der mittleren Schiene bei 200 Grad / Umluft 175 10 - 15 Minuten überbacken.

Tipp vom Chefkoch: beim Würzen noch etwas kreativer als im Rezept angegeben sein plus angebratenen Schinkenspeck für die Soße - sonst wär es doch sehr langweilig geworden.....

Rezept ist aus dem Buch:
kochen und genießen - Nudel-Hits